• 3 августа 2017, четверг
  • Москва, г. Москва, ст. м. Площадь Ильича, ул. Волочаевская, д.18, 1 этаж, конференц-зал

Секреты продающего интерьера ресторанов. Что такое продающая концепция и как она влияет на прибыльность ресторанов

Регистрация на событие закрыта

Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.

Другие события организатора

1628 дней назад
3 августа 2017 c 11:00 до 13:30
Москва
г. Москва, ст. м. Площадь Ильича, ул. Волочаевская, д.18, 1 этаж, конференц-зал

ГБУ «Малый бизнес Москвы» Центр услуг для бизнеса по Юго-Восточному административному округу приглашает вас принять участие в бесплатном семинаре на тему: «Секреты продающего интерьера ресторанов. Что такое продающая концепция и как она влияет на прибыльность ресторанов».

    Затраты на создание дизайна интерьера всегда с лихвой окупаются повышением производительности труда сотрудников и вниманием клиентов. Сегодня довольно ярко прослеживается весьма показательная тенденция: индивидуальные дизайн-проекты начинают заказывать владельцы небольших кафе и крупных ресторанов. А что делает бизнес-интерьер успешным?

     Когда количество сетевых ресторанов и кафе, выполненных в едином стиле, неуклонно растет необходимость создания оригинального, авторского ресторана, который будет иметь постоянный круг клиентов, диктуется конкуренцией в ресторанном бизнесе. И потому при разработке концепции дизайна ресторана, кафе учитывается масса факторов: характеристика местного ресторанного рынка, часы работы ресторана, категория клиентов, тип меню, стиль обслуживания, количество посадочных мест, средняя численность групп гостей, бар (будет ли он обслуживать гостей), численность персонала, предполагаемые расходы на оформление интерьера и экономические прогнозы.

В программе: 

  • Чем дизайн интерьера кафе, отелей, ресторанов отличается от частного дизайна;
  • В чём главные особенности создания интерьеров HoReCa;
  • Как работают с самые известные рестораторыи и отельеры;
  • Что важно изучить при работе с интерьерами HoReCa;
  • И многое другое. 

 

Семинар проводит: 

Евгения Матвиенко — руководитель студии Flat Design, выпускница МАрхИ. Компанией реализовано более 100 проектов жилых и общественных интерьеров.

 

ВНИМАНИЕ! Регистрация на мероприятие возможна на сайте: http://events.mbm.ru/events/3937/

Регистрация